おつまみに！【ベーコン＆ポテトの米粉チヂミ】香ばしく簡単おいしい！

３step米粉レシピで簡単に作れる毎日のおかずを紹介しています。

今回は「ベーコン＆ポテトの米粉チヂミ」

チヂミですが、具材はピザにもなりそうな洋風な感じの具材でまとめた
和洋折衷のチヂミ。
これがとっても美味しくてやみつきになります！

【おつまみにもなる絶品おかず】

おつまみにもなる絶品おかず大募集

ワインやビールのお供に
ぜひ作ってみてくださいね。

おつまみになる「ベーコン＆ポテトの米粉チヂミ」やみつきレシピ！

米粉のチヂミが大好きで
具材をいろいろアレンジして作っているのですが、

今回はベーコンとポテトとチーズ

ピザですか！？(;^ω^)
こんな感じの具材を米粉チヂミに仕上げて
もっちり感のある食べ応え。　

おつまみにもピッタリなおかずです。

味付けはコンソメとオリーブオイル、洋風にまとめてみました。

ぜひ作ってみてくださいね。

今回のレシピで使用する米粉はこちら。

動画で流れをチェック

全体の流れを動画で紹介していますので、参考にしてみてください。

材料

作り方

１、◎をボウルに入れてよく混ぜる。

２，カットしたベーコンとみじん切りにしたじゃが芋を①の生地に加えてよく混ぜたら
オリーブオイルを入れて熱したフライパンに生地を入れて広げ、チーズをのせる。

３，中火で3～4分、底の部分がカリッと焼けてきたら裏返して、裏面も３分ほど、チーズがカリッと焼けるまで焼く。

「ベーコン＆ポテトの米粉チヂミ」レシピのポイント

じゃが芋はみじん切りにする

米粉のチヂミは焼き時間が短く仕上げることができるので
入れる具材も短時間で火が通るように工夫しています。

今回はじゃが芋。
あらかじめレンジ加熱したものを加えるという方法もありますが、
簡単に作れるよう粗みじん切りにしたものを、直接加えて時短で火を通すようにしました。

粗みじん切りはレコルトのカプセルカッターを使用してみました。
これも短時間であッという間にみじん切りができるので、さらに時短になってます！

チーズをカリッと焼く

生地を広げた上からチーズをトッピングします。

裏返したときに、このチーズが溶けてカリッと香ばしく焼けるので
美味しさ倍増です！

まとめ｜「ベーコン＆ポテトの米粉チヂミ」おつまみ系の米粉料理

今回はおつまみにピッタリな「ベーコン＆ポテトの米粉チヂミ」を紹介しました。

米粉のもっちりした生地とベーコン+ポテト+チーズの組み合わせがとっても美味しく
おつまみにもピッタリな一品です！

おつまみにぜひ作ってみてくださいね！