米粉– category –

バナナが熟してきたからバナナを使った米粉のケーキ作りたいな～。バターを使わない米粉のケーキのレシピが知りたい。チョコレートを使わずココアで作れる米粉のチョコケーキのレシピが知りたい。 今回は、この希望が全部かなう米粉のケーキを紹介します。...

米粉で作るおやつ。 今回は時短で作れるふんわり蒸しケーキを紹介します。 子供たちに「おやつまだ～」と言われてから作っても、ほんとにすぐに出来上がる簡単おやつです。 米粉におからパウダーを加えるので食物繊維も豊富で健康によいおやつです。 冷め...

バナナの甘味を活かした米粉のバナナマイン。 今回は卵を使わずに作るレシピを紹介します。 卵を入れずに作ると、もっちり感が出て米粉らしいマフィンが出来上がります。 混ぜるだけなのでとっても簡単！ バナナの甘味でお砂糖控えめでも甘くておいしいマ...

バナナを使った米粉のマフィンを紹介します。 混ぜるだけなのに、すっごくふわふわに仕上がりますよ。 材料もシンプル。 バター不使用です。 完熟バナナになっていなくても、美味しく作れるのでぜひ作ってみてくださいね。 【米粉のバナナマフィン】 バナ...

米粉のパンケーキはよく作っていますが、最近の我が家の米粉パンケーキは豆腐入りが主流。 冷めてもふんわりで、とってもふわふわに焼きあがるんです。 おやつの時はミニサイズで。 朝食には大きなサイズで焼いてます。 簡単に作れて、とってもふんわり。 ...

米粉でバナナケーキを作ってみました。 これがめちゃくちゃ美味しくて大絶賛するほど！ しかも、グルテンフリーでバター不使用。 バナナの甘味でお砂糖は控えめですが、それでも甘いくらい。 今回はそんな超おいしかった米粉のバナナケーキを紹介します。 ...

母の日に薔薇の型で米粉のケーキを作りました。 今回は、オイルを加えず溶かしたホワイトチョコを入れて作ってみました。 米粉のもっちりとした食感が楽しめるケーキになりました。 せっかくなので薔薇のお花にみえるよう食紅で色をつけていますが、もちろ...

米粉で作ったロールケーキはとってもふんわり！ 軽い口当たりとふんわり食感でクリームとのなじみもよくとっても美味しいです。 米粉で作ったほうが巻きやすいかも！？ と思うくらいふんわり巻きやすいスポンジ生地になります。 今回は米粉で作るロールケ...

イタリアの平たいパン「フォカッチャ」 我が家ではいつも米粉とジャガイモのマッシュを加えて作っています。 これがもっちりでふわふわに仕上がって子供たちにも大好評。 お誕生日のパーティーなどでいつもリクエストしてくれて作っています。 今回はホー...

米粉でパンを作ろうと思うと、膨らまないのでグルテンを加えたりパン専用の米粉を買ってきて作らないといけない。 ちょっと難しいかな、と思ってしまいますが、今回はイーストで発酵させるパンではなく ベーキングパウダーを使って簡単に作れるお手軽パン...