さっぱり美味しい【ししゃもの南蛮漬け】米粉で簡単おいしい！

３step米粉レシピを発信しています。

今回はさっぱり美味しく食べれる「ししゃもの南蛮漬け」レシピを紹介します。

米粉をまぶしてカリッと焼いたししゃもを
野菜たっぷりの甘酢に漬け込んだ作り置きにもピッタリのおかず。

ぜひ作ってみてくださいね！

さっぱり美味しい「ししゃもの南蛮漬け」

そのまま焼いて食べても美味しいししゃもは
子供も大好きな魚。

今回はししゃもを使って南蛮漬けにしてみました。

野菜たっぷりの南蛮タレに漬け込んで、さっぱり美味しく食べてくださいね。

このレシピで使用している米粉はこちら。

材料

作り方

１，ししゃもに米粉をまぶし、薄く油をひいたフライパンで両面カリッと焼く。

２，耐熱容器に薄切りにした玉ねぎ、細切りにした人参とピーマンを入れ、ラップをして600ｗのレンジで３分加熱する。

３，加熱後取り出してタレの調味料を加えたら、ラップなしで１分加熱する。
（鷹の爪はキッチンばさみで小さくカットして入れる）

４，焼けたししゃもを保存容器に並べ、上から南蛮タレをかけて漬け込む。

ししゃもの南蛮漬けレシピのポイント

焼く時は薄く油をひくだけでOK！

油で揚げなくても美味しく作れるので、油はうすくひく程度で大丈夫です。

ししゃものような魚の場合、とくに子持ちししゃもの場合は揚げると爆ぜやすいので
少量の油で焼いた方が美味しくカリッと仕上がります。

米粉を薄くまぶすことで、カリッと仕上がります。

タレは薄味仕立て

ししゃもはそのまま焼いて食べて美味しい魚なので
タレは塩味を控えめにして仕上げるのがポイントです！

米粉で作る！ししゃもの南蛮漬け｜まとめ

今回は、食べやすくて子供にも人気のししゃもを使って
さっぱり美味しい南蛮漬けのレシピを紹介しました。

米粉をまぶすことで、カリッと焼き上がり
タレはしっかり吸収してくれて、おいしいです。

野菜は冷蔵庫の残りもの野菜で代用も可能です！

ぜひ作ってみてくださいね。