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玉ねぎには血液サラサラ効果があるというのを聞いたことがあると思います。 「血液サラサラになるなら、玉ねぎを食べよう！」 そう思って食べ始めても、効果的な食べ方をしないと十分な効果が発揮できません。 そこで、今回は玉ねぎの栄養や効果を十分に発...

レンコン食べていますか？ 我が家はレンコンをカリカリに焼いたレンコンチップが大好きで よく買ってきて作るので、お弁当にも夕食のおかずにもよく登場する野菜です。 レンコンにはどんな栄養が含まれているのか調べてみると、かなり優秀！ 我が家は花粉...

もずくというと「もずく酢」を思い浮かべますよね。 この食べ方、とても効果的な食べ方なんです。 何となく当たり前に食べていますが、もずくの効果を酢が引き出してくれているんですよ。 もずくにはお肌の保湿を高めてくれる効果や 免疫力をアップさせて...

もち麦はプチプチっとした食感がありご飯だけでなくサラダやスープにも使える食材。 私はこの食感が大好きでよく使っていますが、 あるとき、テレビで取り上げられたため、しばらくスーパーで入手困難な時期がありました。 それほどまでに人気が出てしまっ...

オクラは茹でて食べるものだと思っていました。 でも、オクラのことをいろいろ調べていくうちに、 生で食べたほうが良いのか！？ と、いろいろ驚くことが！ オクラはネバネバ成分がありますよね。 基本的にネバネバしているものは栄養が優れているといわれ...

バナナは１年中ほぼ同じ価格で購入することができ、しかも値段も手ごろ。 皮も手で剥けるから子供でも食べたいときにすぐに食べることができるフルーツ。 そんなバナナには、いったいどんな効果があるのだろうか？ 長距離の選手が運動前にバナナを食べると...

ワカメときくと、ヘルシーな印象がありませんか？ でも、ワカメの栄養や効果って意外と知らない人が多いですよね。 しかも、美味しい食べ方をあまり知らない！ 私はワカメが大好きで、美味しく食べれるようなワカメレシピをいろいろ考案してきました。 さ...

舞茸はキノコの中でも特に優れた栄養素を持つキノコで、 テレビや雑誌でもがん予防に効果があると言われてきている食材です。 私は舞茸が大好きなので、舞茸についていろいろ調べていくうちに、 舞茸にしか存在しない特有の栄養素があることが分かりました...

大根の葉、捨てていませんか？ 大根の葉には栄養がたくさん含まれています。 実は、大根は葉の方が栄養豊富で、ほうれん草や小松菜よりも栄養価が高い！ そんな大根の葉を無駄にしないために、おすすめの美味しい食べ方を紹介します。 いつも使わず捨てて...