米粉のおやつ– tag –

３step米粉レシピを発信しています。 今回は、秋が旬のフルーツ、イチジクを使った米粉のケーキ「イチジクのケーキ」を紹介します。 イチジクはじっくり焼くことで、甘味が増してトロッとジャムのような食感になりケーキの生地に甘味、風味をプラスして美...

３step米粉レシピを発信しています。 今回は、フライパンで作れる「米粉のウインナーチーズパン」を紹介します。 パンといってもイーストを使わず発酵もなし。フライパンで焼いて作るのでパンケーキ風に仕上がります。米粉でパンを作るときは、パン専用の...

３step米粉レシピを発信しています。 今回は、パンみたいな「米粉のかぼちゃパウンドケーキ」を紹介します。 かぼちゃの甘味を活かして、お砂糖は控えめにして作るパン風に食べていただくパウンドケーキ。イーストを使わないので発酵は不要！米粉パンみた...

３step米粉レシピを発信しています。 今回は、「りんごのマフィン」の紹介です。 りんごを皮ごと細かく刻んで加えているので甘酸っぱい風味がたっぷり！食感はしっとり、ふわふわです。りんごの季節にぜひ作ってみてくださいね！ 【「米粉のりんごマフィン...

３step米粉レシピを発信しています。 今回は、「鬼まんじゅう」を紹介します。 これは、東海地方の郷土料理でもあり、さつま芋を使った素朴なおやつ。米粉で簡単に作れるレシピを紹介しています。さつま芋の甘味を活かした甘さ控えめの仕上がりでもっちり...

３step米粉レシピで毎日のおかずを紹介しています。 今回は、スイーツ！カフェオレ風味のシフォンケーキを紹介します。 高さのあるシフォンにしたくて、トールシフォン型を使ってみました。 米粉のシフォンケーキは、生地がすごくキメ細かくて、しっとりふ...

３step米粉レシピを発信しています。 今回は、朝食にもおすすめの簡単レシピ、豆腐ドーナツを紹介します。 豆腐と米粉で栄養アップ！朝ごはんをあまり食べてくれないお子さんにもおすすめです。卵も使わないレシピになっているので卵アレルギーの方でも美...

３step米粉レシピを発信しています。 今回は、バターなし「バナナと胡桃の米粉ケーキ」の紹介です。 ホールで焼くふわふわ食感の米粉ケーキ。バナナの甘味としっとり感に、胡桃の食感がアクセントになってます！生地にはアーモンドパウダーを加えてコクを...

３step米粉レシピを紹介しています。 今回は、バターを使わずココナッツミルクを使ってしっとり美味しく仕上げる米粉のパウンドケーキを紹介します。 ココナッツミルクは、かなり脂肪分が入っているのでバターの代わり+南国の香りとしてたっぷり使います。...

３step米粉レシピを発信しています。 今回は、バナナとヨーグルトを使ったふんわり＆もっちり食感のマフィンを紹介します。 バナナをよく混ぜることでふわふわ食感に！ヨーグルトを加えてもっちり食感に仕上げたマフィンです。シリコン型のマフィンで作る...