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今日は、長芋を使ったスティックポテトを紹介します。 長芋は加熱するとホクホクっとした食感になるので、 スティック状にカットしてフライドポテト風に揚げ焼きすると美味しいおつまみになります。 シンプルに塩で食べるのが美味しいですが、 花椒を少し...

長芋とキムチとチーズを使った簡単で旨い！おつまみを紹介します。 キムチとチーズは相性抜群！ 長芋とチーズの組み合わせも美味しい！ そんな美味しい組み合わせを３つ合わせた最強おつまみがレンジで簡単に作れます。 キムチの辛みがチーズでマイルドに...

粒子が粗いタイプのおからパウダーを使ってふんわり蒸しケーキを作ってみました。 レンジで4分程度で作れてしまうとっても簡単なチーズ蒸しケーキです。 子供たちのおやつにも、便秘が気になる人のおやつにもおすすめ！ おからパウダーは水分をたっぷり吸...

今回はキムチの旨味を使って作る簡単スープを紹介します。 野菜をたっぷり加えて具沢山にすれば、これだけでもしっかり栄養が取れますよ。 キムチと相性のよい納豆も一緒に加えて発酵パワーで美味しいスープが出来上がります。 ただ、納豆に含まれるナット...

ポテトサラダの中でも私が好きな長芋で作るポテサラ。 長芋で作るとホクホクっとした食感でひと味違う美味しさに仕上がります。 お芋の中では低カロリーな長芋なので、ふつうのポテトサラダよりはヘルシーな仕上がり！ 今回はマヨネーズを使わずに仕上げて...

大根が大量にある時におすすめの簡単メインのおかずを紹介します。 炒めてしんなりした大根に中華風の味がしみこんでご飯がすすむ味付けです。 豚肉との相性もよくサッと炒めるだけなのでとっても簡単に作れますよ。 もしあれば五香粉というスパイスを加え...

イギリスで定番の朝食ポリッジ。 分かりやすく言い換えるとオートミール粥。 オートミールには食物繊維が豊富なので、便秘解消におすすめなんです。 実は、私は週に1度のデトックスとして週末の朝食にオートミール粥を作って食べています。 そこで、今回は...

豚ロース肉を使ったボリューム満点のおかず「ポークチャップ」 トマトケチャップを使ったソースは子供ウケが良く洋食屋さんの味を思い出します。 今回は簡単に作れて洋食屋さんで食べるような、なつかしい味わいのポークチャップを紹介します。 我が家のポ...

バナナの甘味を活かした米粉のバナナマイン。 今回は卵を使わずに作るレシピを紹介します。 卵を入れずに作ると、もっちり感が出て米粉らしいマフィンが出来上がります。 混ぜるだけなのでとっても簡単！ バナナの甘味でお砂糖控えめでも甘くておいしいマ...

スタミナたっぷりで美味しい豚キムチは時々すっごく食べたくなります。 いろいろな具材をアレンジして豚キムチを作っていますが、 今回はトマトを加えたさっぱり系なのにチーズが入ってコク旨な子供ウケする豚キムチ炒めを紹介します。 チーズを加えること...