お弁当&おつまみに!はんぺんのベーコン焼き(レモンペパー味)

お弁当やおつまみに簡単に作れて冷めても美味しいおかずを紹介します。

白いはんぺんを使ってふわふわな食感に仕上げ

チーズ、レモン、コショウでさっぱり仕上げたおつまみ風のおかず。

ベーコンでサンドして焼くので、ベーコンの旨味も加わって美味しく仕上がります。

簡単に作れるので、あと一品欲しい時や、お弁当の隙間埋めにぜひ活用してくださいね。

目次

ふわふわ!レモンペパー味で「はんぺんのベーコン焼き」

白はんぺんを使った簡単おいしいおつまみ系おかず。

チーズとレモンとコショウを加えてさっぱりなのにコク旨なおいしさです。

ビールにも合うおつまみ風のおかずですが、子供たちにも大好評!

お弁当のおかずとしてもおすすめです。

材料

お弁当4人分

白はんぺん・・・100g
スライスチーズ・・1枚
(ピザ用チーズ20g程度でも代用できます)
●レモン汁・・・小さじ1
●片栗粉・・・小さじ1
●コショウ・・少々

ベーコン・・・2枚

コショウは白く仕上げたい場合はホワイトペッパーで。
パンチをつけたい時はブラックペッパーを使うと美味しく仕上がります。

チーズはスライスチーズでも、ピザ用チーズでもどちらでも作れます。

作り方

1,はんぺんを潰して耐熱ボウルに入れる。

チーズをのせてレンジ600wで1分ほど加熱してチーズを溶かす。

2、チーズが溶けたらよく混ぜ、全体にチーズが混ざったら●(レモン汁、片栗粉、コショウ)を加えてよく混ぜる。

生地を8等分に分けておく。

3,ベーコン1枚を8等分にカットしてはんぺんの上下にはりつけてサンドする。

フライパンに並べ、両面をこんがり焼く。

お弁当にもおすすめ!

ふんわり食感のはんぺんを使って作れる簡単おかずなので、

朝の忙しい時間でもササっと作れます。

チーズのコクとレモンのさっぱり感が冷めても美味しく仕上げてくれるので
お弁当に入れても美味しいですよ。

あと一品足りないな~という時の隙間埋めにも活用してくださいね。

タレを絡めなくても、そのままで美味しいので、汁気が出ず詰めやすさも抜群です!

まとめ

白はんぺんを使った簡単おつまみ「はんぺんのベーコン焼き」を紹介しました。

我が家ではお弁当のおかずによく作っているおかずです。

味付けは甘辛とかではなくレモンペパー味。

チーズとレモンとコショウでおつまみ系の味付けに仕上げてみたらとっても美味しかったんです!

冷めても美味しいのでお弁当のおかずにピッタリです。

もちろんビールなどのおつまみにもよく合いますよ~。

あと一品足りない!そんな時にぜひお試しください。

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