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●バナナが熟してきたからバナナを使ったお菓子を作りたい！ ●米粉で作れる簡単なおやつの作り方を知りたい。 ●米粉って冷めると固くなりそうだけど、冷めてもふわふわな米粉ケーキの作り方が知りたい。 今回は、こんな悩みを解決する、簡単レシピを紹介し...

バナナが熟してきたからバナナを使った米粉のケーキ作りたいな～。バターを使わない米粉のケーキのレシピが知りたい。チョコレートを使わずココアで作れる米粉のチョコケーキのレシピが知りたい。 今回は、この希望が全部かなう米粉のケーキを紹介します。...

時間がない時にメインのおかずとご飯が同時に作れたらいいのに・・・ 安い鶏むね肉でボリュームのあるおかずが作りたい！ついでにご飯も作れたら嬉しいな～。 ほったらかしでおかずとご飯が作れたらな～。 忙しい日や何もしたくない日は、こんなことを考え...

暑くなってきたからアイスが作りたい！ でも、ハンドミキサー使ったり難しい工程だと作るのがめんどう。 とにかく簡単で美味しいアイスがサッと作れたらいいな～。 暑くなってくるとアイスクリームが欲しくなりますよね。 子供たちのおやつに手作りしてあ...

仕事から帰って夕食の準備するのってホント大変。 おかずを作って、ご飯も炊かなくちゃいけないし、何からやっていいか分からなくなってくる。 夕食作り以外にもやらなきゃいけない家事があるけど、夕食作りで精一杯・・・。 仕事して疲れて帰ってくると、...

きれいな青色のハーブティー「バタフライピー」を使った青いスイーツを紹介します。 今回はタピオカを入れて粒々の食感を加えてみました。 タピオカドリンク風にたっぷり入れたので、かなり満腹になるスイーツです。 バタフライピーはレモンを加えると青か...

米粉で作るおやつ。 今回は時短で作れるふんわり蒸しケーキを紹介します。 子供たちに「おやつまだ～」と言われてから作っても、ほんとにすぐに出来上がる簡単おやつです。 米粉におからパウダーを加えるので食物繊維も豊富で健康によいおやつです。 冷め...

冷凍のシーフードミックスを買っておくと何かと便利ですよね。 今回はシーフードミックスを使った簡単なメインのおかずを紹介します。 あっさり系のご飯がすすむおかずです！ 青梗菜としめじを使い栄養も旨味もアップしますよ。 味付けは白だしで簡単です...

鮭とジャガイモは相性がよく、一緒に組み合わせることが多い食材です。 今回は鮭とジャガイモを甘酢ソースでからめて仕上げてみました。 さっぱり味で、ほんのり甘味のある味付けは子供ウケもよいので、魚もしっかり食べてくれると思います。 鮭とジャガイ...

今回は炊飯器におまかせの簡単鶏チャーシューを紹介します。 鶏むね肉に下味をつけて冷凍。 凍ったままを炊飯器に入れてスイッチを押すだけ！ とっても簡単です。 夕方は子供たちが塾でバタバタと忙しいので、とにかく簡単に作れるものがいい！ そこで、最...