「グレープフルーツのサワードリンク」美味しくて飲みすぎ注意!

レシピ

材料3つ簡単に作れて、超おいしい!

そんなサワードリンクの作り方を紹介します。

フルーツはどんなものでも作れますが、とくにおすすめなのがグレープフルーツ。

爽やかな酸味と甘みで飲みやすくて美味しいです。

仕込んだら1週間ほどで、すごく美味しいサワードリンクが飲めますよ。

夏バテ防止や疲労回復、美容にも効果的なサワードリンクをぜひ手作りしてみてくださいね。

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材料は3つ!

 

グレープフルーツのサワードリンクを作るための材料は3つ。

・グレープフルーツ
・氷砂糖
・酢

これだけです。

酢は、米酢、穀物酢、リンゴ酢などお好きなもので大丈夫です。

分量は簡単な割合で!

グレープフルーツ1個分といっても、1個ずつ重さが違います。

そこで、いつでも同じ味のサワードリンクができるように割合で覚えておくと便利です。

グレープフルーツ 
氷砂糖     1/2
酢        1

私が作っているおすすめの割合がこちらです。

甘さを控えめにしたいのですが、あまり少なくしてしまうと美味しさに欠けるので
この割合にたどりつきました。

グレープフルーツと酢が同じ量

氷砂糖は半分の量

と覚えてください。

フルーツの甘味も加わるので、ちょうどよい仕上がりです。

私的には、もう少し甘さを控えてもよいな、と思ったのですが、
子供も美味しく飲める甘さにするために、これ以上減らしていません。

 

作り方

準備:保存する容器を熱湯消毒しておきます。

1、グレープフルーツの皮をむき、果肉をカットします。

  漬け込み終わったあと、果肉はサラダなどに使って食べると美味しいので
食べやすい大きさにカットしておくのがおすすめ!

保存容器をスケールの上にのせ、果肉を入れて重さをはかります。

今回は351gでした。

こういう場合は350gで計算すると簡単です。

2、グレープフルーツの半分の量(175g)の氷砂糖を入れます。

 

3、最後にグレープフルーツと同じ量(350g)の酢を入れます。

容器の蓋をしてから軽く振ってグレープフルーツと氷砂糖と酢を全体になじませておきます。

冷蔵庫に入れて保存します。

 

氷砂糖が溶ければ飲めます。

氷砂糖は早ければ1日ほどで溶けていますが、できれば3日くらい待つと美味しくなりますよ。

待ちきれなくて1日目で飲んだことがありますが(笑)
美味しいですが、まろやかさに欠けている感じです。

3日目くらいになると、酢とフルーツの風味がなじんでさらに美味しくなってきます。

1週間ほどおいておくと、酢のツンとしたとがった感じがなくなり
全体にマイルドな口当たりになって、より美味しく飲めますよ。

美味しい飲み方

飲み頃になったサワードリンクは

・水で割る

・炭酸で割る

・牛乳や豆乳で割る

といった飲み方で楽しめます。

割合はお好みで調節してみてください。

牛乳や豆乳で割ると飲むヨーグルトのようになって、一味違う美味しさが楽しめますよ!

 

果肉の食べ方

漬け込んだ果肉は、ドリンクとして飲むときに、一緒にグラスに入れてもよいですが

他にも料理やスイーツに使えます。

・ヨーグルトのトッピングに

・フルーツサラダに

・豚肉のソテーなどに
(一緒に焼くと、お肉も柔らかく、さっぱりしたソースになります)

美容にも!

グレープフルーツには美容に効果のある成分がたくさん含まれています。

コラーゲンの生成を助けてくれるビタミンCが豊富。

余分な塩分などを排出してくれるカリウム

疲労回復に効果のあるビタミンB1

ストレス解消やリラックス効果のあるリモネン。

などなど。

さらに、酢にも疲労回復効果など様々な効果があるので、

グレープフルーツのサワードリンクは、毎日少しずつ飲むと美容と健康に効果的です。

まとめ

グレープフルーツのサワードリンクの作り方は材料3つ!

グレープフルーツと酢を同分量。

氷砂糖は半分の量。

これで作ると、甘さ控えめでも美味しくて、フルーツの甘味や酸味をたっぷり味わえます。

仕込んだら1週間ほど冷蔵庫で寝かせておくと、より美味しくなりますよ。

とても簡単なので、ぜひ手作りのグレープフルーツサワーを作ってみてください。

そして、毎日少しずつ飲んで美容と健康に役立ててくださいね。

 

この記事を書いた人
Miwa

Miwaです。
ピアノ講師とフードスタイルアドバイザーをしながら派遣社員で事務職。
2児の母。(現在反抗期真っ只中。)
そんな子供たちの子育てをしながら、自分の人生をもっと楽しみたくて日々いろいろなことに挑戦するのが好き。

ディズニー大好きで年に数回仕事がお休みの日にパークに行けるのを楽しみに仕事をしてます。
趣味は旅行、ヨガ、フィットネス、フラダンス、芸術鑑賞、食べ歩き。

【取得資格】
上級食育アドバイザー・食生活アドバイザー・ダイエット検定1級プロフェッショナルアドバイザー・雑穀マイスター・ベジタブル&フルーツアドバイザー・トータルフードコーディネーター・調理師免許
ホームパーティー検定3級。

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