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カボチャはお料理にもお菓子にもよく使われる野菜ですよね。 私も料理はもちろんお菓子作りにも大活躍しています。 とくに9.10月のハロウィンの時期はカボチャがなくてはならない存在です。 加熱しただけで甘くておいしいので いろいろな料理やお菓子に使...

うまれたばかりのひよこを育てるには、ポイントがあります。 この時期にしっかりと育ててあげないと ひよこの成長に影響が出てきたり、死んでしまうこともあります。 今回は生まれてから4週目までのヒヨコの育て方を 詳しく説明していきます。 これから、...

みなさん、足のむくみは大丈夫ですか？ 私はデスクワークが多い仕事なので、 ホントにいやになるほど毎日午後から夕方にかけて足のむくみがひどくなります。 着替えて帰るときには、ズボンがパンパンだったり、 靴もきつかったり、それだけでなく、足がむ...

八丁味噌ってご存じですか？ 私は中部地方在住なので、八丁味噌は時々料理にも使っていてなじみのある味で 近くのスーパーでも手に入るという本当に身近な存在のお味噌です。 でも、中部地方でない人にとっては、あまり食べたことがない味ではないでしょう...

もやしと聞くと何を想像しますか？ 安い、かさ増やしに役立つ、ヘルシー。 こんなイメージしかないかもしれません。 私も、こんな程度にしか思っていなかったのですが・・・・ ある時、スポーツ選手の健康管理をしている管理栄養士さんの講座に参加したと...

玉ねぎには血液サラサラ効果があるというのを聞いたことがあると思います。 「血液サラサラになるなら、玉ねぎを食べよう！」 そう思って食べ始めても、効果的な食べ方をしないと十分な効果が発揮できません。 そこで、今回は玉ねぎの栄養や効果を十分に発...

レンコン食べていますか？ 我が家はレンコンをカリカリに焼いたレンコンチップが大好きで よく買ってきて作るので、お弁当にも夕食のおかずにもよく登場する野菜です。 レンコンにはどんな栄養が含まれているのか調べてみると、かなり優秀！ 我が家は花粉...

「アラジングラファイトトースター」はデザインもカラーも私好みでどうしても欲しい！ そんな思いから使ってみると、機能が想像以上にすごかった。 今回は、アラジンのトースターの使用感をお伝えしていきます。 トーストはもちろんですが、トースト以外の...

人参はお弁当の色どりにも使えるし、サラダから煮物、炒め物まで 幅広い料理に使えるので、我が家の冷蔵庫には常備している野菜の一つです。 私と同じように人参は冷蔵庫にはよくある野菜だ、という人も多いはず。 人参の栄養といえばβカロテンですが、 食...

もずくというと「もずく酢」を思い浮かべますよね。 この食べ方、とても効果的な食べ方なんです。 何となく当たり前に食べていますが、もずくの効果を酢が引き出してくれているんですよ。 もずくにはお肌の保湿を高めてくれる効果や 免疫力をアップさせて...