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レーズンはパンやお菓子、サラダなど様々な料理に使われている身近なドライフルーツですよね。 だいたいどこのスーパーでも購入することができ、 そのままでも食べれるのでおやつにもピッタリ。 実はこのレーズン、栄養がとっても豊富にふくまれているんで...

これからダイエットを始めよう！と思っている人には分からないかもしれませんが、 ダイエットをしたことがある人や、今まさにダイエット中という人なら 必ず感じたことがあると思う、食事のお誘いのイライラ感と食べたあとの恐怖感。 もし感じたことがない...

ほうれん草は鉄分をはじめ、たくさんの栄養成分が含まれているのですが 実は注意しなくてはいけない点もある野菜なんです。 せっかくの効果がダメになってしまったり、 健康のために食べているつもりが、病気のもとを作り出してしまっていたり・・・。 ち...

カボチャはお料理にもお菓子にもよく使われる野菜ですよね。 私も料理はもちろんお菓子作りにも大活躍しています。 とくに9.10月のハロウィンの時期はカボチャがなくてはならない存在です。 加熱しただけで甘くておいしいので いろいろな料理やお菓子に使...

うまれたばかりのひよこを育てるには、ポイントがあります。 この時期にしっかりと育ててあげないと ひよこの成長に影響が出てきたり、死んでしまうこともあります。 今回は生まれてから4週目までのヒヨコの育て方を 詳しく説明していきます。 これから、...

みなさん、足のむくみは大丈夫ですか？ 私はデスクワークが多い仕事なので、 ホントにいやになるほど毎日午後から夕方にかけて足のむくみがひどくなります。 着替えて帰るときには、ズボンがパンパンだったり、 靴もきつかったり、それだけでなく、足がむ...

八丁味噌ってご存じですか？ 私は中部地方在住なので、八丁味噌は時々料理にも使っていてなじみのある味で 近くのスーパーでも手に入るという本当に身近な存在のお味噌です。 でも、中部地方でない人にとっては、あまり食べたことがない味ではないでしょう...

もやしと聞くと何を想像しますか？ 安い、かさ増やしに役立つ、ヘルシー。 こんなイメージしかないかもしれません。 私も、こんな程度にしか思っていなかったのですが・・・・ ある時、スポーツ選手の健康管理をしている管理栄養士さんの講座に参加したと...

玉ねぎには血液サラサラ効果があるというのを聞いたことがあると思います。 「血液サラサラになるなら、玉ねぎを食べよう！」 そう思って食べ始めても、効果的な食べ方をしないと十分な効果が発揮できません。 そこで、今回は玉ねぎの栄養や効果を十分に発...

レンコン食べていますか？ 我が家はレンコンをカリカリに焼いたレンコンチップが大好きで よく買ってきて作るので、お弁当にも夕食のおかずにもよく登場する野菜です。 レンコンにはどんな栄養が含まれているのか調べてみると、かなり優秀！ 我が家は花粉...