ダイエットの敵は糖質!血糖値を上げない上手な食事のとりかたとは☆

ダイエット

今回は、ダイエットについて。その中でも成功のカギを握る糖質についてです!

1.ダイエットをするなら糖質を減らせ!

ダイエットというと、カロリーを気にする人が多いですよね。

「消費カロリーよりも摂取カロリーを減らせば痩せる」

単純に考えたらそうなんですけど・・・・・。

実は、糖質がダイエットを成功させるキーポイントなんです。

糖質=体の脂肪

脂肪を食べたら、体に脂肪がつくと思っていませんか?

違うんです!

体脂肪が増えてきたら、脂肪分をなるべく食べないように気を付けてたのに。

食べたものは消化・吸収されて、分解し合成され新しい別の物質になるんですよ!

糖質を食べたら分解されエネルギーになり、残った分は中性脂肪となって蓄積されてしまうんですよ。

太るメカニズムとは

  1. 糖質を摂取すると、体の中ではまず血液中のブドウ糖が増える。
  2. 血糖値が上がり過ぎないように、インスリンが出る。
  3. インスリンはブドウ糖をグリコーゲンに変えて細胞に取り込む。

ここからが問題!

グリコーゲンとして細胞内に取り込める量が限られているのです。

つまり、

余ったブドウ糖は中性脂肪として脂肪細胞に取り込まれてしまうんです。

糖質=体の脂肪 というのは、このことだったんです。

糖質を減らせば、ブドウ糖が余らないから、中性脂肪にならない!ってことだね。

その通り!

2.血糖値を上げないために気を付けること

糖質が太る原因ということは、なんとなく分かっていただけたと思います。

では、毎日の食事で何を気を付けたらいいのか。

糖質の多いものを取らないのが一番なのですが、ごはん、パン、麺類、芋類、それにケーキも食べれない。

それでは長続きしませんよね。

そこで、誰にでもできる簡単なことで血糖値が上がるのを防ぐことができる方法をご紹介します。

食べる順番を変えてみよう!

食物繊維が豊富な野菜 →  消化に時間がかかる肉や魚などのタンパク質 → 糖質(ごはんやパンなど)

  例えば、照り焼き定食だったら。

まず、野菜サラダから食べ

お味噌汁を食べ

次に照り焼きチキン。

最後にご飯という順番ですね。

最後に糖質を食べることによって、血糖値の上昇がゆるやかになります。

食べる回数を増やしてみよう!

1日3食を決まった時間に食べるのが一番なのですが、

ダイエット中だから朝は抜きで。

とか、

夜は飲み会に誘われたから、お昼は食べないでおこう。

なんてことはありませんか?

もし、あてはまる人がいたら要注意ですよ!

1日に同じ量を食べるのであれば、数回に分けて食べるほうが血糖値は上がりにくいです。

回数を増やして余分に食べたら太りますよ!

大豆食品を積極的に食べよう!

たんぱく質は血液や筋肉を作る重要な栄養素。

とくに大豆食品は植物性たんぱく質なのでコレステロールなどの心配もありません。

たんぱく質を沢山食べてお腹が空かないようにするのも大切ですね。

お水をたっぷり飲もう!

お水をたくさん飲むことで血中の糖の濃度が薄まります。

ミネラルが豊富な質の良い水をたっぷり飲んでください。

硬水は便秘にも効果的ですので、

便秘症の人はぜひ試してみて下さいね!

 

 

オリーブオイルを食事に取り入れよう!

オリーブオイルにはオレイン酸やビタミンEが豊富に含まれています。

悪玉コレステロールを減らしたり、

老化の原因となる過酸化脂質の生成を抑えたりするほか、

糖質と一緒に食べると血糖値の上昇が緩やかになることも

分かってきています。

 

 

 

缶コーヒー・ジュース・清涼飲料水をやめてお茶やハーブティーを飲もう!

私がずっと実践しているのがハーブティーを飲むこと。

ジュースなどは本当に糖質が大量に含まれています。

野菜ジュースも要注意ですよ!

お茶はリラックス効果もあるので、気分に合わせて

いろんなフレーバーのお茶を飲んで気分転換してみてください。

まとめ

糖質が太る原因である。ということがお分かりいただけましたか?

とにかく、ダイエットしてきれいになりたい!

肥満にならないよう健康で過ごしたい!

という気持ちがあるなら、絶対に糖質の摂りすぎに気を付けて下さい。

何気なく口にしている飴やガム。

カロリーゼロだからと安心して飲んでいる清涼飲料水。

こういったものも、糖分がしっかり入ってます。

ダイエットをしていない人でも、糖質の摂りすぎは肥満につながります。
そして、肥満は生命にかかわる病気をもたらす第一歩です。

美味しいものが充満しているこの時代。

甘くて美味しい誘惑もたくさん。

もちろん、食べる楽しみ&幸せもすごく大切なこと。

でも、食べ方を工夫したら美味しく食べて健康でいられますよね☆

少しでも多くの人が健康で過ごせるように・・・・

 

これからも、たくさんのアドバイスをしていこうと思ってます(*’▽’)

この記事を書いた人
Miwa

フードスタイルアドバイザーのMIWAです。
健康に目覚めて食を変えたことで
体質改善に成功したことを
皆様にもお伝えしたくて
さらに勉強し食に関する資格を取得しました。
食べて美しく健康になる秘訣をたぷり教えます!

【取得資格】
上級食育アドバイザー・食生活アドバイザー・ダイエット検定1級プロフェッショナルアドバイザー・雑穀マイスター・ベジタブル&フルーツアドバイザー・トータルフードコーディネーター・調理師免許
ホームパーティー検定3級。

Miwaをフォローする
ダイエット
Miwaをフォローする
FoodStyleLab―フードスタイルラボ―

コメント