３step米粉レシピで毎日のおかずを紹介しています。
今回は米粉は使わないのですが、
漬けて焼くだけのとっても簡単なレシピ「鶏もも肉のタンドリーチキン」を紹介します。
いつもは手羽元を使うことが多いですが、
鶏もも肉だと骨がないのでお弁当にもおすすめ。
お酒にも合う一品なので、おつまみにも最高です！
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漬け込んでおくだけなので、ぜひお試しくださいね～！
アラジンオーブンで簡単！「鶏もも肉のタンドリーチキン」レシピ
今回は、鶏もも肉を漬けこんで、アラジンオーブンレンジを使って仕上げました。
オーブン機能があるけど、わりと小ぶりなサイズなので、
置く場所に困っている人にもおすすめのオーブンレンジです。
グリル機能がすごく気に入っていて、ハンバーグは毎回このグリルで焼いています。
余分な脂を落としてくれて、
焼き色もしっかり付けてくれて
天板にはこびりつかないので、とっても便利。
焼き上がりもすごくジューシーなので、
今回のような漬け込んで焼くレシピにも大活躍してます！
材料
４人分
鶏もも肉・・・・２枚（500ｇ）
◎プレーンヨーグルト・・・大さじ２
◎塩・・・・・小さじ１
◎カレー粉・・小さじ１
◎はちみつ・・小さじ１
作り方
１，鶏もも肉は１枚を４等分にカットしてポリ袋に入れる。
（縦に半分、横に半分の十文字にカットする）
２，ポリ袋に◎の調味料を加えてよく揉みこみ、半日～１日冷蔵庫で漬け込む。
３，グリルの天板にお肉を並べ、中の強度で１５分ほど焼き、焼きムラをみて配置を変え追加で５分焼く。
焼けたら食べやすい大きさにカットして盛り付ける。
アラジンオーブンレンジで「鶏もも肉のタンドリーチキン」レシピのポイント
お肉は１枚を４等分がおすすめ
手羽元で作るときはそのまま漬け込んでいるのですが、
鶏もも肉で作る場合は、１枚を４等分くらいにカットして漬け込むのがポイントです。
・味がしみこみやすくなる。
・早く火が通る
一口サイズにカットしない理由は
・中までふっくらジューシーに仕上げたい
鶏もも肉は広げると４区切りになっているので、
その通りにカットすればOKです。
焼く時は皮目を上にして
アラジンオーブンレンジは下の面もしっかり焼き色をつけてくれるので
ハンバーグもふっくら美味しく焼き色をつけて仕上がりますが
やはり皮目を上にして焼くことで、余分な脂が落ちやすくカリッと仕上がります。
盛り付ける時に上にしたい面を上にして焼くのがポイントですね！
アラジンオーブンレンジで「鶏もも肉のタンドリーチキン」のまとめ
今回は、漬け込んで焼くだけの簡単レシピで
「鶏もも肉のタンドリーチキン」を紹介しました。
中まで味がしっかりしみこみ、
ふっくらジューシーに焼きあがるポイントも紹介しましたので
ぜひご家庭でもやってみてくださいね！
ご飯にも、お酒にも合う美味しいおかずで
お弁当にもおすすめです！
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