米粉スイーツ– tag –

３step米粉レシピを発信しています。 今回は、卵なしで簡単に作れる「米粉のココア焼きドーナツ」を紹介します。 ココアの量は少なめで色をつける程度ですがほんの少しほろ苦さのある焼きドーナツに甘いホワイトチョコをかけて模様をつけ、ハロウィン風に...

３step米粉レシピを発信しています。 今回は、「さつま芋の米粉蒸しケーキ」の紹介です。 さつま芋の甘味を引き出して作る身体にやさしい米粉のおやつ。 スキムミルクを使うので、水分はお水でOK。順番に混ぜていくだけの簡単工程なので、ぜひ作ってみてく...

３step米粉レシピを発信しています。 今回は、「米粉の黒糖ポンデリング風焼きドーナツ」の紹介です。 米粉+きな粉で風味を出し黒糖で深みのある甘味にして作った米粉の焼きドーナツ ヨーグルトを加えることで、もっちり感をアップさせています！ 焼きドー...

３step米粉レシピを発信しています。 今回は、「米粉のりんごチーズケーキ」の紹介です。 りんごにサンドされたチーズケーキは甘味と酸味が程よくしみ込んで、とっても美味しい味わい。 生地はしっとり、ねっとり感のある濃厚な食感です。 りんごが美味し...

３step米粉レシピを発信しています。 今回は、「米粉カヌレ」の紹介です。 ふつうは、生地を作ったら一晩寝かせてグルテンを落ち着かせてから焼くのですが、米粉で作るとグルテンフリーなので、すぐに焼いても綺麗に仕上げることができます。 焼き時間は長...

３step米粉レシピを発信しています。 今回は、パンのように食べる「クルミパン風米粉パウンド」を紹介します。 ふわっと軽い生地にクルミの食感がアクセントになってとっても美味しい、米粉パンのようなパウンドケーキです。パンのように仕上げたくて甘さ...

３step米粉レシピを発信しています。 今回は、バターなしで作る「バナナときな粉の米粉パウンドケーキ」を紹介します。 バナナを使ってふんわり食感に、きな粉を加えて香ばしさをプラス、バターを使わずしっとりヘルシーに焼き上げた米粉ケーキです。順番...

３step米粉レシピを発信しています。 今回は、秋が旬のフルーツ、イチジクを使った米粉のケーキ「イチジクのケーキ」を紹介します。 イチジクはじっくり焼くことで、甘味が増してトロッとジャムのような食感になりケーキの生地に甘味、風味をプラスして美...

３step米粉レシピを発信しています。 今回は、「りんごのマフィン」の紹介です。 りんごを皮ごと細かく刻んで加えているので甘酸っぱい風味がたっぷり！食感はしっとり、ふわふわです。りんごの季節にぜひ作ってみてくださいね！ 【「米粉のりんごマフィン...

３step米粉レシピを発信しています。 今回は、「鬼まんじゅう」を紹介します。 これは、東海地方の郷土料理でもあり、さつま芋を使った素朴なおやつ。米粉で簡単に作れるレシピを紹介しています。さつま芋の甘味を活かした甘さ控えめの仕上がりでもっちり...