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野菜を豚肉で巻いて作る豚肉巻き。 野菜もお肉も一緒に食べれて、肉の旨味で野菜が美味しくなります。 食べやすいので、おつまみやお弁当のおかずにもピッタリ！ お子さんでも美味しく食べてくれるおかずですよね。 今回は、長芋を巻いた豚肉巻きを紹介し...

うちの子供たち、ゴーヤが苦手。 あの苦みがどうしても好きになれないらしい・・・。 そこで、ゴーヤを美味しく食べれるようなレシピをいろいろ作ってみました。 この中でうちの子供が「これなら食べれる！」と食べてくれた「ゴーヤのじゃこ和え」レシピを...

アーモンドミルクはアーモンドの栄養をまるごと取れるヘルシーな植物性飲料。 ビタミンEが豊富で強力な抗酸化作用があるので、美容と健康にも嬉しい飲料です。 今回はアーモンドミルクとコーヒーを合わせたアーモンドミルクコーヒーの味わいで作る アーモ...

2021年夏の新メニューでサイゼリヤに登場して話題になっている「煉獄のたまご」 気になったので、さっそく食べてきました！ そして、おうちで作れるような簡単レシピを作ってみました。 今回の記事では、 サイゼリヤの新メニュー「煉獄のたまご」をおうち...

オーツミルクが身体にいいって聞いたけど使い方が分からない。 そのままだと味に慣れてなくて飲みにくい。 オーツミルクを使った簡単レシピが知りたい！ 健康的な植物性のミルク「第三のミルク」で人気が出始めているオーツミルク。 スーパーでも1000ｍｌ...

お店で手作りのジンジャーエールを飲んで感動した！ 自分好みの甘味・辛みでジンジャーエールを作ってみたい。 こんな思いから自分で生姜シロップを作るようになりました。 手作りの生姜シロップで作るジンジャーエールは格別な美味しさです。 今回の記事...

今回は米粉とオートミールで作るしっとりふんわりなカントリークッキーを紹介します。 バター・小麦粉・砂糖・卵不使用バナナとチョコで甘みたっぷりナッツごろごろ入って食感アップグルテンフリーオートミール入りで食物繊維も豊富 こんなレシピになって...

「ころうどん」私には聞きなれたメニューだったのですが、 東海地方のローカルグルメで全国的な呼び名ではなかったようです。 「ころ」というのは冷たいうどんのことで、 私が食べていたのは茹でたうどんに薬味をのせてつゆをかけただけの本当にシンプルな...

七夕の日に奈良時代に食べられていたという索餅（さくべい） 七夕そうめんの祖となったといわれています。 見た目はちょっぴり地味ですが、塩味の素朴なお菓子で食べだすと止まらない美味しさ。 今回の記事では、七夕の食べられていた揚げ菓子【さくべい】...

米粉で作るお菓子が好き！ナッツをたっぷり入れた米粉のケーキが食べたい。塩系の味わいで食事にも使える米粉のパウンドケーキが食べたい。 こんな考えから「米粉の塩胡桃パウンドケーキ」を作ってみました。 胡桃をたっぷり入れて作った、ほんのり塩味の...