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お弁当やおつまみに簡単に作れて冷めても美味しいおかずを紹介します。 白いはんぺんを使ってふわふわな食感に仕上げ チーズ、レモン、コショウでさっぱり仕上げたおつまみ風のおかず。 ベーコンでサンドして焼くので、ベーコンの旨味も加わって美味しく仕...

安い鶏むね肉ともやしを使って美味しい節約レシピを紹介します。 鶏むね肉は茹でて「茹で鶏」にしてストック！ もやしと割いた茹で鶏をマヨポンで炒めるだけの簡単レシピです。 ボリュームもあってメインのおかずになるのに、1人前40円前後で作れるので 節...

潰したカボチャを加えて作る米粉の焼きドーナツを紹介します。 かぼちゃの甘味、米粉のもっちり感で卵やバター不使用なのに美味しい！ グルテンフリーのお菓子なので、お子さんのおやつにもおすすめです。 今回のレシピは ・バター不使用・卵不使用・小麦...

今回は鶏肉の茹で汁を活用して作る簡単でふわふわに仕上がる卵スープを紹介します。 味付けは塩だけ。 鶏の旨味たっぷりの茹で汁を使えば、無駄なく活用できて美味しく仕上がります。 豆腐を加えて栄養もしっかり。 ふわふわに仕上がります！ 卵には味の素...

イタリアの青かびチーズで有名なゴルゴンゾーラ。 ピリッとした青カビの刺激と旨味がチーズ好きにはたまらないチーズです。 今回はゴルゴンゾーラを使って作るクリーミーなパスタを紹介します。 ゴルゴンゾーラチーズの種類や合わせるチーズによって味わい...

今回はかぼちゃを使った米粉のマフィンを紹介します。 かぼちゃのマッシュを加えるので、ふんわり食感に仕上がり野菜の甘味も加わっておやつにピッタリ！ ナッツを加えて食感と香ばしさを出しています。 このレシピは ・卵あり・バター不使用・グルテンフ...

今回は安い鶏むね肉をワンランクアップの美味しいハーブチキンに仕上げます。 やる作業はお肉に下味をつけたらスイッチを押すだけ！ ・炊飯器で作るので簡単に作れて失敗なし。 ・時短でお肉がしっとり柔らか。 ・ハーブの風味でワンランクアップの美味し...

茹でうどんって1袋15円～25円程度で購入できて家計にも嬉しいですよね。 今回はこの茹でうどんを使って激ウマな焼きうどんを作るレシピを紹介します。 野菜は冷蔵庫の残りものでOKですよ。 休日のランチに作っていたら子供たちから「焼きうどんめっちゃ旨...

イタリアのシチリア伝統スイーツ『カッサータ』 リコッタチーズや生クリームに洋酒につけたドライフルーツやスポンジケーキなどを混ぜて凍らせて作るアイス。 もともと簡単な作り方ですが、今回はレーズンサンドを使ってさらに簡単＆美味しく仕上げてみま...

パサつきやすいけど安くて栄養価も高い鶏むね肉。 今回は超簡単に作れるさっぱり煮を紹介します。 作り置きにおすすめです。 今回の記事は ポン酢+酒+みりんで作れるから簡単！ さっぱり仕上がりお肉が柔らかくなるレシピで鶏むねレパートリーを増やせる。...