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バスクチーズケーキはスペインのバスク地方のチーズケーキ。 中は半熟に近い食感。表面は焦がしたような色合いでカラメルソースのような味わいです。 見た目のインパクトと食べた時の濃厚でとろける半熟感が話題になり大流行しました。 流行してからは、コ...

イングリッシュマフィンはトースターでカリッと香ばしく焼いて 中に具をサンドして食べたり、はちみつをかけたり、クリームチーズをぬったり。 簡単で美味しい食べ方がたくさんありますよね！ 手軽に美味しく、オシャレにカフェ風に食べることができるので...

味噌作りやウインナー作りなど、手作りにこだわり始めてから いつかはやりたい！と思っている燻製。 自家製の燻製が作れるようになったら試してみたいと思っているのがチーズ！ 大好きなチーズをスモークチーズにしてみたら美味しいだろうな～と夢がふくら...

切干大根って煮物のイメージが強いですよね。 でも、とっても美味しい「激ウマおつまみ」を作ることができます。 しかも、簡単！ 子供たちが「美味しすぎて止まらない～」と喜んで食べてくれたほど、やみつきになる美味しさ。 切干大根は栄養も豊富なので...

玉ねぎの皮には栄養がたくさん含まれていることをご存知でしたか？ 「じゃあ、玉ねぎの皮を食べるの？」 「玉ねぎの皮って固いし、美味しくないよ」 そう思いますよね。 私も玉ねぎの皮は食べたくありません。(笑) だって固いし、美味しいって思わないから...

リファカラットは、ただコロコロと転がせばいいと思っていませんか？ とにかく回数をこなせば効果があると勘違いして むやみやたらに転がしているのはとっても残念です。 リファカラットには正しい使い方があり、 これを守って使うことで、顔のたるみやリ...

ピーマンは嫌いな人が多い野菜ですが、美味しく調理すればやみつきになるほど美味しい！ ということで、今回は やみつきになる！「ピーマンのおかか炒め」を紹介します。 ご飯が進みすぎるほど美味しいので食べ過ぎ注意です。 簡単レシピですが、美味しく...

とかすだけで髪がサラサラになるイギリス生まれの魔法のブラシ「タングルティーザー」 どんなものなんだろう、と使い始めたら、もう手放せない！ ホントにとかすだけなのに、髪がサラサラになるし、 髪のほつれも簡単にとれてしまう。 手放せなくて職場に...

米粉のケーキは固い・美味しくない・難しい・・・ こんなふうに思っている人いませんか？ 「そんなことはないですよ！」 とっても簡単に作れて、固くない、美味しい米粉のカップケーキの作り方を紹介します。 卵も使わないので、材料をどんどん混ぜていく...

先日、スーパーで「ラインケーキ」と書かれた駄菓子風のケーキ？を見つけました。 売り場には「名古屋では有名なこのケーキ！すぐに売り切れてしまう人気のケーキ。売り切れごめん」 こう書かれていては、買わないわけにはいかないでしょ(笑) そんなわけで...