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豚肉っていろいろな料理に使えて、ちょっと加えると旨味がアップしたりと重宝するので 冷蔵庫や冷凍庫にストックしておくことが多い食材ですよね。 しかも豚肉は比較的お値打ちに購入することができるのも、よく使う食材の理由の一つ。 せっかくなら美味し...

寒くなると朝なかなか起きれませんよね。 だからと言って、夜中ずっとエアコンを入れっぱなしだと 乾燥し過ぎて喉をやられてしまうし、電気代もバカになりません。 でも、最近我が家では、朝とても快適に目覚めることができるようになりました。 それは、...

健康やダイエットのためには、野菜をしっかり食べよう！ とよく言われますが、 なぜ野菜が良いのか分からずにただ野菜だからと食べていませんか？ 野菜や果物が体によいのには、ちゃんとした理由があり 野菜のことについて、もっと知識を深めることで、 よ...

顔のたるみやシワ、ほうれい線って気になりませんか？ 年齢を重ねるごとに顔の筋肉も衰えてきます。 この筋肉の衰えから、たるみやシワ、ほうれい線ができ 老け顔になってしまいます。 でも、これは顔筋トレで予防することができるんですよ！ それがフェイ...

ダイエット検定というものがあるのをご存知でしょうか？ いまこのページを見てくださっている人はたぶん「ダイエット検定」に興味がある人だと思いますが・・・ ダイエット検定を受けると、どんなメリットがあるのか。仕事に役立てることが出来るのか。そ...

糖質制限ダイエットというものが流行っていますが、 なぜ痩せるのかというと、この原理は血糖値を上げないことにあります。 つまり、糖分を食べると血糖値があがってしまい太るから糖質制限をしましょう！ということなんです。 でも、パンやご飯を食べない...

今人気の資格「食生活アドバイザー」 食生活に興味がある人ならだれでも受験できる資格で、 有名人も大勢取得している資格のため人気を浴びています。 この食生活アドバイザーの資格は食に関する知識全般を学び 健康な生活を送るための提案やアドバイスを...

私たちが老化する原因の中で、今注目されている物質がAGE！ AGEとは終末糖化産物といわれる悪質な物質のことで、 私たちのありとあらゆる病気や老化の原因のもとになっていることで注目されています。 AGEは、人間の体内でも作られていますが、食品にも含...

鶏ムネ肉は高たんぱくでヘルシーでしかも値段も安く手に入るのでとっても便利。 使いたい食材の一つなのですが、パサつきやすいのが難点。 パサつき感がなくなれば、すっごく美味しいと思うのに・・・なんて思うことありませんか？ とくに鶏ムネ肉で作る鶏...

菊芋には糖質の吸収を抑えてくれる役割を持っているというのはご存知でしたか？ 糖質の吸収を抑えることができれば、 血糖値の上昇も抑えられ、ダイエットや糖尿病の予防にも役立ちます。 生の菊芋はなかなか手に入らなかったり、 欲しい時にすぐに食べる...