2021年– date –

野菜を使ったスイーツはよくみかけますが、 今回は茄子を使ったゼリーを紹介します。 茄子が桃のような食感になり美味しいスイーツに大変身しますよ。 茄子が苦手な息子が「このゼリー美味しい！」と食べてくれたので美味しさは間違いないです。 この記事...

今回は焼かないチャーシュー【茹で豚チャーシュー】を紹介します。 圧力鍋で柔らかく茹でた豚肉に旨いタレを漬け込むだけです。 しかも、このタレが万能。 照り焼きにも、スープにも、炊き込みごはんにも、このタレを使うとめちゃ旨に仕上がります。 この...

オーブンを使わずに簡単に作れる米粉とココアのチョコケーキを紹介します。 今回は レンジで作れる簡単おやつグルテンフリーのケーキ卵・バター・小麦粉不使用チョコレート不使用のチョコケーキ このような内容になっています。 この記事を読んだら オーブ...

辛くないカレーは物足りない。 そしたら、辛いのが苦手な人でも旨い！と思えるカレーは作れないのか！？ 作れます！ スパイスをうまく使い分けて作れば、辛さを抑えつつも深みのある本格的なカレーを楽しむことができますよ。 今回の記事では、 辛いのが苦...

今回紹介する米粉のおやつは、 もっちり食感が特徴のポンデリング風焼きドーナツです。 卵・小麦粉不使用揚げないドーナツグルテンフリーのお菓子もっちり食感のポンデリング風焼きドーナツ です。 混ぜるだけなので、簡単ですよ！ 白玉粉をしっかり溶かす...

今回は夏におすすめのさっぱりレシピを紹介します。 レンジで色よく蒸した茄子と豚しゃぶを合わせて旨味たっぷりのトマトダレをかけていただきます。 この記事では、 茄子を色よく蒸すコツ豚しゃぶを美味しく仕上げるコツトマトを使った旨味たっぷりのタレ...

野菜を豚肉で巻いて作る豚肉巻き。 野菜もお肉も一緒に食べれて、肉の旨味で野菜が美味しくなります。 食べやすいので、おつまみやお弁当のおかずにもピッタリ！ お子さんでも美味しく食べてくれるおかずですよね。 今回は、長芋を巻いた豚肉巻きを紹介し...

うちの子供たち、ゴーヤが苦手。 あの苦みがどうしても好きになれないらしい・・・。 そこで、ゴーヤを美味しく食べれるようなレシピをいろいろ作ってみました。 この中でうちの子供が「これなら食べれる！」と食べてくれた「ゴーヤのじゃこ和え」レシピを...

アーモンドミルクはアーモンドの栄養をまるごと取れるヘルシーな植物性飲料。 ビタミンEが豊富で強力な抗酸化作用があるので、美容と健康にも嬉しい飲料です。 今回はアーモンドミルクとコーヒーを合わせたアーモンドミルクコーヒーの味わいで作る アーモ...

2021年夏の新メニューでサイゼリヤに登場して話題になっている「煉獄のたまご」 気になったので、さっそく食べてきました！ そして、おうちで作れるような簡単レシピを作ってみました。 今回の記事では、 サイゼリヤの新メニュー「煉獄のたまご」をおうち...